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喜欢客家菜的一定不要错过“鲮鱼酿豆腐”,做法也很简单!
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鲮鱼多刺,一不小心就会被卡到,把鱼骨起了,剁碎用来酿豆腐,丰富了传统猪肉酿豆腐的味道,是非常好下饭的一道菜,也是客家人很最喜爱的菜之一,在我们那里,年夜饭都要准备一大盘,煎至金黄,可用来焖煮或者下火锅也是不错的选择!
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