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【厨王争霸 · 南京特辑】第3集:淮扬菜古法熏鱼vs意式生牛肉,家乡美食大比拼;没有困难制造困难?挑战与创新并存
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本期节目南京特辑,中方代表是来自南京索菲特银河大酒店的陈荣平师傅,外方大厨是来自上海金桥红枫万豪酒店的法比奥大厨。 节目邀请了“地狱厨神”刘一帆先生作为厨艺总监 节目以极高的国际水准和最专业的点评,代表了美食竞技的最高水准。
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【厨王争霸 · 南京特辑】第9集:高压锅炸锅,现场乱作一团!酱汁被批黑暗料理,主厨:我觉得不错;出菜严重超时,厨艺总监紧急帮忙
【厨王争霸 · 意大利米兰】第2集:哈密瓜腌牛肉,鲷鱼配奶酪,奇怪还是震撼?烩饭加意面,意大利主场特色出品;王牌兔肉vs意式火腿,享受味蕾多重体验!
【厨王争霸 · 南京特辑】第8集:虾兵蟹将做主菜,涝的涝死旱的旱死;小绵羊遇上牛魔王,起名字这块就服你!厨艺总监对摆盘颇为不满:“谁会啃半个甜椒啊!”
【厨王争霸 · 2014】第16集:粮草备齐灶台出错?比赛过程“磕磕绊绊”,创意菜式想'破'脑袋;意面变汤面,不走寻常路!
【厨王争霸 · 西双版纳】第1集:该怎么解释蚂蚱烩饭?话痨大厨掌控全场;中意厨艺碰撞会带来什么惊喜?竹筒饭配竹虫,味蕾的双重体验!
【厨王争霸 · 2015北京】第2集:大肠出难题,刘一帆直接发问:有没有屎味儿?粤菜大厨vs西班牙大厨,没盐难还是没醋难?草莓皮蛋汤,真的很会创新了!
【厨王争霸 · 西双版纳】第3集:烤鸡烤豆腐烤石头,香气四溢又开胃;夫妻搭档默契满分,中途失误能否妙手回春?甜品放辣椒,紫薯拌腐乳,比的就是想象力!
【厨王争霸 · 南京特辑】第1集:首次出镜状况频发,厨艺总监愤怒发问:“你满意吗?”牛肝vs小鲍鱼,谁能赢得大众味蕾?
【厨王争霸 · 2014】第1集:酸菜不酸话梅提味儿,食材除毛难倒大厨;大米生虫,我们又多了一种食材;余师傅做鱼会带来好运吗?
【厨王争霸 · 2015元旦】第1集:幽默厨神VS拼命三郎,自带木屑熏肉,真讲究啊;做好的汤被对手倒掉,防不胜防!甜品环节双倍分值,谁看了不想搏一搏!
【厨王争霸 · 南京特辑】第5集:酱汁创新,咖喱拌海螺;用掉一整瓶酱油代替盐?很大胆了!“挺难吃的”,黑暗酱汁惨遭厨艺总监否定;“挺过瘾的”大厨毫不气馁坦然面对
【厨王争霸 · 2015春节】第3集:清汤速成法,愣着干嘛进来学啊!返场厨师再见面,别虐我了!现学的甜品能成功吗?
【厨王争霸 · 意大利米兰】第4集:不用的都往里扔点?瞬间掌握做汤的精髓;辣味意面惨遭滑铁卢,不是我的错 都是辣椒惹的祸!情同母子遇上真母子,没有硝烟只有温情!
【厨王争霸 · 意大利米兰】第1集:海鲜双拼吃出意式口味,传统美食讲述家乡故事;烤箱不够用,双方剑拔弩张?食材匮乏,橄榄油力挽狂澜!
【厨王争霸 · 南京特辑】第10集:一虾三用,精打细算不愧是你!食材丰富,同样让人伤透脑筋;远程指导做甜品,真的很靠谱!
【厨王争霸 · 南京特辑】第6集:和厨艺总监battle?不是复杂的菜就是好菜;改良版芥末春卷vs鳗鱼饭团子,比分不相上下!
【厨王争霸 · 南京特辑】第7集:半成品八爪鱼肉质太老,冷冻肉增加烹饪难度,主厨如何机智化解?前两轮打平,甜品定胜负!
【厨王争霸 · 2014】第20集:只能用一次的普洱茶鼎!好奢侈!食材爆炸了?站远点问题不大...爽滑蚕豆泥配弹牙龙虾肉,好吃又好看!
【厨王争霸 · 2015北京】第1集:头盘比分悬殊,主厨如何力挽狂澜;语言不通怎么交流?散装英语上线;后厨桌面一尘不染,主持人发问:不给我偷尝的机会?
【厨王争霸 · 2021春节特辑】第3集:机智主厨临场化解无盐危机;细节控狂喜,这也太精准了!
【厨王争霸 · 西双版纳】第2集:双主厨迎战,中西餐双保险;摆盘没想法?捡石头就地取材;食材不新鲜,又该如何救场?
【厨王争霸 · 2014】第10集:缺油少盐别着急,至少吃的健康;交流靠手语,还是你懂我!食材不够怎么办?拆东墙补西墙吧!
【厨王争霸 · 2020走进大连】第7集:奶茶腌肉?这是什么操作?鸡肉版土耳其烤肉,期待值拉满!厨房的人不怕烫?外方主厨搞笑担当实锤了
【厨王争霸 · 2022春节特辑】第8集:苦瓜做甜品?大胆又创新!年轻人真是敢想敢干!
【厨王争霸 · 2022春节特辑】第6集:这是气氛组吧!厨房变舞台,一起跳舞一起摇摆
【厨王争霸 · 2021春节特辑】第1集:第一次做甜品?勇气可嘉!
【厨王争霸 · 2022春节特辑】第5集:厨王颜值天花板,原来颜值和厨艺可以兼得!
【厨王争霸 · 2014】第12集:只要力气大,海盐变细盐;羊排一再出问题,主厨该如何补救?办法总比困难多,该出手时就出手!
【厨王争霸 · 2015北京】第5集:史上最高颜值主厨现身?要啥盐啊弄点汗进去,中方主厨有点幽默在身上;借牛奶惨遭拒绝,主厨:可能因为我没带刀?
【厨王争霸 · 2014】第18集:牛蛙配木瓜龙虾配紫薯,全员混搭;厨房没锅?主厨焦头烂额;盘子争夺战,气氛剑拔弩张!
【厨王争霸 · 2014】第17集:水墨意境摆盘,好吃不够还要好看;严苛主厨怒斥助手,自备食材遭投诉?古道新译软糯甘香,抹茶意面清香和谐;高手对决谁能摘得桂冠?
【厨王争霸 · 2015春节】第2集:眼中带笑的暖男vs眼神深邃的型男,究竟谁能更胜一筹?还没比完先吃个饭,看出你很放松了;助手擅离职守?原来......
【厨王争霸 · 2015春节】第1集:糖腌三文鱼,柚子冒充鱼子酱,还有什么是你想不到的?老奶奶土豆汤vs奶白鱼骨汤,鲜!比赛现场BBQ,氛围也太好了!
【厨王争霸 · 2014】第15集:腊肠拌沙拉 黄瓜做丸子,主厨创意满满;灶台火焰莫名熄灭,难上加难!美术生改行做西餐,就业方向+1!
【厨王争霸 · 西双版纳】第4集:食材陌生怎么办?拿来做汤!天灾加人祸,前路过关披荆斩棘;吐槽不断,创意不停,诞生于困难中的美味!
【厨王争霸 · 2015北京】第4集:东北大厨vs意大利大厨,这是气氛组之间的比拼吗?刘一帆连连刁难,现场一度失控!
【厨王争霸 · 2020走进大连】第9集:大声指责副厨,火药味十足!主菜环节创意十足,橄榄油+香蕉≈黄油?学到了
【厨王争霸 · 2015元旦】第3集:特意给对方带锅?果然优雅;外方大厨过于紧张,不小心“血染厨房”?临阵换将,他们能创造奇迹吗?
【厨王争霸 · 2015春节】第5集:食材不尽人意,主厨如何巧妙化解?兜兜转转还是你,做菜也不耽误秀恩爱;一局定胜负,结果竟然是这样!
【厨王争霸 · 2014】第9集:音乐厨房,做出的菜更好吃!需要小心使用的重口奶酪,究竟为何物?大厨无意间透露煎羊排秘诀,快进来学!