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京东 11.11 红包
白斩盐水卤鹅,一道平平无奇却会出现在各大餐桌上的菜肴!这家专营的鹅肉的餐厅,以盐水卤鹅出名,用到当地的肉鹅,皮紧实略带肥油,肉不柴不硬,煮熟后过冷河肉质更加紧实
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一家专营鹅肉的餐厅,主打的盐水卤鹅看似平平无奇内却有乾坤!除了盐水卤,还有熏鹅、鹅肠和鹅油饭,一桌鹅肉美食,绝了!
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餐厅自创大酱面!吃多了炸酱面,也来换换口味!备菜和料就要花一段时间,制作大酱料用到洋葱、香菇、牛肉碎、黄油、料酒、大酱和番茄酱,搅匀煮熟就可以拌面或者米饭了!
配料超丰盛的紫菜包饭,饭少料多个头大就是它的特色!一家专营紫菜包饭的餐厅,不同口味的配料皆可包入紫菜米饭内,有现炸天妇罗、现煎厚蛋烧、新鲜鱼肉刺身和各种特制酱!
从荞麦粒到荞麦面条,这家餐厅一步到位!用到白荞麦粒放入木制的复古打粉机内,研磨成粉后再加水揉成面团,荞麦面团比较松散,挤压成面条后直接入沸水烫熟!用来制作拌面!
甜点店也有自己的小型作坊,半自动的制作手法,让到店顾客能买到最新鲜的甜点!这家以年糕出名的小店,以软糯的年糕皮和当季好吃的馅心为主,秋季主打栗子蓉,包成三角装!
工厂美食之方便套餐饭制作!用到大型设备煮米饭和炒制菜品和汤品,各种蔬菜加猪肉倒入油锅炒制菜品,还会撒上辣椒粉和贝类加水一起煮辣汤!还有现成的蒸饺和新鲜的凉菜!
酒店美食之豪华盒饭制作!菜品样式多,有甜有咸,还有健康的杂粮米饭!酒店用料也不手软,龙虾尾、鳗鱼、牛小排、鱼干等!一份盒饭什么都有,还五颜六色的,吃着应该很开心
鮟鱇鱼料理店的创意美食!有炸整鸡配辣炒鮟鱇鱼、大章鱼腿肉配各种蔬菜的越南春卷!用水果、调味蔬菜、辣椒、酱油调制的辣酱配上鲜鱼干汤头制作的辣炖鮟鱇鱼,去腥增香!
性价比超高的异国中餐厅美食!现擀现做的碱水面配上各种浇头,有用猪油炒洋葱、猪肉和黑豆酱制作的杂酱面,有用辣酱和各种蔬菜海鲜制作的海鲜面,有现炸的糖醋肉配酸甜酱!
用仙人掌果制作的冰淇淋,味道酸酸甜甜很不错哟!把成熟的仙人掌果摘下后,剥掉外壳,内部是和火龙果一样的红色果肉,用糖腌制后搅拌成汁,再做成果酱,最后倒冰淇淋机制作
一家老牌的大阪烧餐厅!现在已经是第三代老板在经营了!餐厅出售大阪烧和铁板炒面!有蔬菜、猪肉、牛肉、章鱼4款口味的,再配上特制的大黑酱,浓郁和清爽的口感齐头并进!
这家位于街头的泰式烧烤,用到碎木炭生烤食材,更提现食材的原汁原味,外焦里嫩也是这家烧烤的标配!食材有鸡、鱼、田鸡、各种下水等!还搭配4款不同蘸酱,超级棒!
坚持在铜板上烤制的老式风味松饼!松饼面浆用了好多鸡蛋和面粉搅拌,发酵后再放置铜板烤制!期间配上虹吸壶制作的咖啡,真是悠闲的下午茶呢!
用辣椒来搭配冰淇淋?这还是第一次见!这家工厂以辣椒为主,主打辣椒零食、辣椒粉和酱,还有夺人眼球的辣椒冰淇淋!把新鲜辣椒脱水后裹上芝麻和面粉炸,脱油后裹调味粉即可
一位69岁的奶奶开的饭团店🍙!店里一共有56款口味的饭团,还配味增汤和各种好吃的小菜!奶奶动作很快,一次可以制作6个饭团!有鳕鱼籽、三文鱼、泡菜猪肉、蛋黄等等
夜市美食之脆皮猪肉卷!超香的猪肉卷,这些切碎的边角料也不能浪费!用到带皮的猪腿肉,片成厚薄均匀的长条,加入茴香、罗勒、洋葱和各种香料烤制,皮脆肉嫩超级香!
泰国街头美食之20人份大型炒饭制作!虾仁蛋炒饭制作!炒饭的美味除了用料,还有米饭和炒锅火候!泰式炒饭用到了泰国米饭、现炸大虾和特调小米辣柠檬汁,清爽又解腻!
加大版铁板烤鱼,用的是整个带鱼,配上各种螺和各种蔬菜!用的是韩式辣酱和海带鲜汤做的一个汤底,越煮越收汁就越香!虽说是烤鱼其实更像辣炖鱼配各种菜,涮着吃!
土耳其街头美食之酸奶茄子烤肉配馕&烤肉卷饼&肥油烤肉配烤青椒番茄!两个餐厅三款美食制作,都是当地美食,用烤熟的茄子佐酸奶酱和烤肉,搭配现烤的馕!还有烤肉卷肥油!
冬天街头的烤地瓜能有多香?大雪天吃个烫手的烤地瓜能有多爽?一整天出售烤地瓜的小摊车,用到黄心地瓜,煤气火烤,老板挨个翻面,烤到外焦内软是最好的状态,入口还甜丝丝
只做炸猪排的餐厅,你会期待吗?炸猪排最爱选用猪里脊肉,用特别的锤肉机切断肉筋,再搭配面粉、牛奶蛋液和面包糠一起炸!餐厅有不同口味的炸猪排,甜辣、咖喱、芝士等!
工厂美食之黑豆豆浆袋装制作!用到打碎的黑豆和黄豆,清洗滤水后倒入研磨机内碾压再煮熟,机器根据设定加入调味料,最后袋装封口后再过几遍杀菌环节,即可出库食用!
来看看意式快餐厅各种菜品准备!开店前就开始制作的番茄酱加入了鲜番茄和番茄酱和肉酱香料等!还有用窑炉烤制的各种披萨和面包!意面有番茄和奶油两款!现做的牛肉汉堡排!
这切的配菜比制作美食更有趣!位于越南的韩式餐厅,主打两道菜品,铁板炒制的香辣鱿鱼,一直热腾腾的辣炖鸡肉!都是红红辣辣的菜,搭配都少不了年糕、洋葱、卷心菜和菇!
炸猪排和咖喱能有多配?这家炸猪排店告诉你!为了更好的搭配炸猪排,咖喱都是现做的,用到牛骨加香料熬的底汤,配上各种蔬果炒香的咖喱底料和黄油一起煮,透着奶香还不腻!
一人食之居酒屋料理&鳗鱼盖饭套餐!居酒屋的菜色以海鲜为主,有各款口味的生蚝、不同品种的海胆、蟹肉沙拉!吃鳗鱼盖饭的餐厅环境很棒,各种凉菜、蒸蛋、汤品都很棒!
一家拥有脆皮蚵仔煎的煎饺店,老板把脆皮的技术是做的淋漓尽致了!相对面糊厚的蚵仔煎,老板把面糊摊在铁板上让其更加薄脆!当然煎饺店的饺子也是脆皮煎的也很棒!
一家专营羊肉烧烤的餐厅,除了主打的羊肉,还有各种自酿的啤酒!吃烧烤不喝酒,总觉得少了点!有各部位的羊肉烤制,用蔬菜吸附流下的羊油,还有羊骨汤配碱面和羊肉蛋黄沙拉
需要碳烤的甜甜圈你见过吗?老板制作的面团就比一般甜甜圈下功夫,用制作牛角包的面团来烤制起酥的甜甜圈,出炉后再平分,抹上需要的奶酱再烤制即可出售!
美式餐厅各款汉堡制作!在铁板上制作各种不同款式的汉堡,用牛碎肉制作的汉堡排,配上芝士、蔬菜、鸡蛋、培根等等,除了用面包还用甜甜圈来制作汉堡!辣炒鸡肉奶油盖饭!
关于椰子最原始的味道!从采摘到切割,出售到顾客品尝!从椰子树上摘下最新鲜的椰子,送到店面切割,把椰子皮全切下留肉就是椰子蛋!也有单独取水和取肉的!两款都很好吃!
披萨制作中…🍕!现做披萨新升级肉量加、芝士加、还配精酿!有用意大利薄片香肠制作的披萨,有多种香肠加培根制作的披萨,还有红薯片芝士虾披萨!现烤的披萨会拉丝哟~
土耳其打卡景点旁的美食店,各种当地美食制作和香料甜点店!有趣的土耳其冰淇淋、不同口味的土耳其式炸串、当地特色风味的美食餐厅、特产店以香料、花茶为主、街头烤板板栗
竟然还有带棉花糖的炸酱面?甜点和主食的结合还挺搭!一家韩式炸酱面餐厅,主打肉炸酱面、辣味海鲜面、带棉花糖的什锦炸酱面,用黑豆酱和各种蔬菜肉海鲜炒制,面也是手擀滴
【治愈咖啡】breadfull day面包店的一天210521|面包店日常记录中字翻译|黑麦面包|巧克力豆曲奇|研究新的饮品|叶型橄榄油咸味面包|当老板的艰辛
面包店的烘焙师傅又脑洞大开了,这次出品的是迷你版整鸡面包,内馅是满满的辣炒鸡肉加芝士片哟!创意面包之整鸡面包,用鸡肉做内馅,面包胚是用贝果胚来做,吃起来更有嚼劲
加了超多葱花的大饼,早餐来一块,垫肚管饱!用新鲜的大葱切成葱花,加入油和盐,倒在撒了胡椒盐的面团上,包裹好后,折叠几次,即可煎制出炉!还有加了芝士和洋葱的新款
泰国美食之辣味罗勒猪肉配皮蛋&咸鸭蛋!又是一道泰式重口味下饭菜!泰国的皮蛋外皮是彩色的,还挺有意思!把皮蛋和咸鸭蛋剥壳煎,再配上炒好的辣椒罗勒猪肉,又辣又香下饭
来看看专接流水席的餐厅,各种菜品应有尽有!海鲜、肉类、各种新鲜蔬菜、凉菜!摆盘也特别好看!有卤猪脚配面线、酱鲍鱼、烧猪肉、炸丸子、整鸡炖汤、清蒸虾、蒸仓鱼!
夏天最少不了一份带冰碴子的冷面!来看看荞麦冷面制作,从出厂到餐桌,每个环节都是好吃的关键!有带汤冷面和凉拌冷面,用到各种蔬菜加猪肉熬制的汤头!还有排骨粉丝煲!
安静的享受一餐超肥超多蟹膏的蓝蟹料理!这家有吧台的怀石料理,主打蓝蟹套餐!主厨细心洗蟹,拆蟹制作各款符合季节性的蟹肉料理!有烤蟹、蟹沙拉、蟹腿刺身、蟹肉蟹黄!