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万能肉馅配方:盐8克、鸡精5克、葱油3克、香油2克、葱花20克、蚝油0.5克、美极鲜5克、白胡椒粉3克、糖1克
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万能肉馅配方:盐8克、鸡精5克、葱油3克、香油2克、葱花20克、蚝油0.5克、美极鲜5克、白胡椒粉3克、糖1克
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泡椒鸡杂面配方:酱油5克、香油3克、猪油5克、芽菜20克、葱花10克、芝麻酱5克、姜蒜水20克、碱水面100克
万能自制肉馅,蔬菜可以随意搭配,真的好吃!!
锡纸小龙虾配方:胡椒1克、蚝油50克、鲜汤150克、鸡精10克、啤酒150克!姜米40克、大蒜米150克
藕王养生汤配方:盐5克、鸡精6克、胡椒0.5克、玉米段120克、姜片10克、调制香油35克、花生米20克
棒棒鸡配方:白糖2克、葱花5克、香油10克、蒜水60克、生抽15克、红油100克、藤椒油20克、花椒油15克
泡椒肉丝面配方:味精2克、鸡精1克、葱花10克、碎花生15克、香油3克、猪油5克、菜籽油10克、芝麻酱5克
干锅鸡配方:姜蒜15克、辣椒面5克、盐3克、鸡精5克、糖1克、十三香2克、胡椒粉1克、蚝油10克、米酒20克
干锅肥肠配方:盐3克、鸡精5克、十三香2克、孜然粉2克、胡椒粉1克、蚝油10克、米酒20克、花椒油20克
懒人焖饭配方:玉米粒40克、猪油50 克、柱候酱40克、蚝油20克、沙茶酱30克、生抽100克、老抽15克
老麻抄手配方:五花肉1500克、姜汁50克、白胡椒粉9克、盐8克、黄酒15克、清水200克、鸡蛋清5个
红烧狮子头配方:老抽5克、胡椒1克、姜20克、盐6克、鸡精4克、葱15克、十三香1克、水25克、料酒10克
凉拌菜万能香油配方:八角10克、桂皮7克、三奈2克、茴香3克、白扣1.5克、香果2克、草果2.5克、紫菜6克
万能高汤配方:老鸭1. 5千克、猪棒骨1千克、老鸡1.5千克、料酒60克、大葱60克、生姜100克
万能蘸料要好吃,必须记住这首诗,学会它,无论蘸啥都好吃!
三和鱼配方:榨菜片60克、香辣酱料200克、香红油400克、豆鼓25克、鸡精20克、胡椒1克、白糖3克
柴火鸡配方:豆瓣酱300克、香辣酱80克、剁椒120克、香料粉35克、白酒60克、姜25克、排骨酱60克、蒜20克
木桶鱼配方:盐8克、味精15克、胡椒2克、色拉油60克、泡灯笼椒60克、酸菜料400克、酸汤酱汁150克
饺子馅好吃有秘诀,关键在这2步,肉馅鲜香美味不腥不柴,真香
重庆小面配方:鸡精2克、花生碎10克、芝麻酱10克、香油辣子25克、芽菜10克、葱花10克、高汤200克
肉馅里加淀粉与不加淀粉的区别,店主经验分享,终于知道了
干拌米线配方:盐8克、蚝油35克、老抽12克、生抽60克、蒜末85克、猪油65克、红椒120克、榨菜粒15克
醉虾配方:蒜泥20克、生抽20克、白糖30克、香菜40克、香油15克、白酒80克、酱油200克、小米椒50克
土豆烧鸡配方:豆瓣酱85克、糖色25克、十三香2克、白蔻1克、八角3克、三奈2克、茴香1克、炼制香油200克
炸串配方:蒜水65克、香油20克、海鲜酱25克、沙茶酱35克、番茄酱20克、香红油300克、细辣椒面25克
凉面配方:盐2克、葱10克、鸡精3克、味精3克、香油3克、陈醋10克、花椒油3克、熟芝麻2克、姜蒜水20克
纸包鱼配方:大蒜80克、姜30克、胡椒粉1克、红椒粒10克、红油230克、鸡精20克、白糖3克、蚝油15克
香辣烤猪蹄配方:鸡粉20克、小茴粉5克、胡椒粉5克、肉宝王5克、沙姜粉5克、鲜味宝20克、辣椒面180克
豌豆杂酱面配方:盐1克、鸡精2克、酱油12克、菜籽油10克、香油8克、辣椒油20克、姜蒜水25克、高汤150克
蒜蓉辣酱配方:蒜蓉850克、排骨酱30克、姜蓉60克、蚝油65克、小米椒碎100克、白醋35克、海鲜酱65克
羊肉粉配方:香菜2克、羊肉25克、酸菜30克、香油10克、姜蒜水15克、红油辣椒10克、精制米粉150克
重庆酸辣粉配方:芝麻2克、葱花5克、香菜10克、杂酱60克、酱油10克、红油辣椒25克、蒜水10克
酸辣粉配方:醋15克、花椒2克、鸡精3克、酱油10克、葱花16克、姜蒜水10克、榨菜粒15克、红油辣椒20克
重庆小面香油怎么做?看完你就会!
杂酱酸辣粉配方:盐0.5克、鸡精3克、醋5克、酱油10克、花椒粉1克、红油辣椒25克、芝麻2克、杂酱60克
鸡翅包饭配方:青豆10克、盐3克、味精6克、十三香2克、鲜味宝2克、生抽18克、蚝油25克、猪油10克
凉面配方:盐2克、香油3克、陈醋10克、熟芝麻2克、湿面100克、姜蒜水20克、复合酱油3克、辣椒红油10克
“万能高汤”教学视频,煮粉面、煮火锅、煮汤锅,都可直接使用,家用 或 开店均可,有了它、煮什么都香!
干锅肥肠配方:豆瓣10克、干花椒5克、干辣椒节30克、火锅底料15克、十三香2克、蚝油10克、米酒20克
酸辣粉配方:醋15克、酱油10克、姜蒜水10克、葱花16克、芝麻2克、味精2克、鸡精3克、花椒2克
红油辣椒配方:鸡精6克、生抽8克、豆面8克、香油12克、鸡汁10克、花椒面2克、汤汁100克、美极鲜15克