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卤菜四蔻——肉蔻,白蔻,红寇,草寇区分及具体用法。
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卤肉口诀表
传统花椒油的做法,香麻不发苦,味道更纯正?
卤水的二次使用,需要注意这几点。
万能的五香老卤
万能的八角卤制不同食材时具体怎么搭配你真的知道吗?这套不同食材万能搭配记牢,卤什么都香~
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