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让你爱上鸡胸肉的腌法,低温慢煮嫩滑多汁
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每次吃白切鸡,最后剩下的就是白色无味的鸡胸肉,因为没有脂肪,吃起来如同嚼蜡,扔了又浪费,所以鸡胸肉就被打上了难吃的烙印。 到夏天了,进行了几十年的减肥减脂计划又开始了,都说鸡胸肉脂肪少,又有饱腹感,但想起又柴又老的口感,真的没有什么胃口和吃的冲动。粉丝让我出一期鸡胸肉的做法。 光会腌制还不够,用低温慢煮的方法,低温65°浸一个小时,最后想更香就煎一下,配搭各种沙拉,主食都是很美味,肉质嫩滑不柴,汁水依然丰富,越吃越香,那这么划算又健康的鸡胸肉就不是吃之无味,弃之可惜了,说不定从此爱上吃鸡胸肉了。
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