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自制开封香酥炸鸡,外酥里嫩,香到骨子里!
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中式炸鸡 食材:鸡边腿4个, 卤鸡:2勺生抽,1勺白胡椒,1勺料酒,葱姜,花椒,香叶,桂皮 酱料:花生,1勺豆瓣酱,1勺甜面酱,4勺生抽,2勺红烧酱油,2勺淀粉水,4勺蚝油,1勺糖,2勺香油,葱花,油泼辣子 卤鸡腿的时候注意,不要煮过头了。不要煮的太烂了,要不然肉都散了,没有一大块肉啃的爽!
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