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礼品造型的芋泥包烘焙教程
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500克蒸(熟)芋头,25克糖,30克炼乳,80 克 牛奶,蒸芋头,用叉子和配料混合,使它冷却。 对于面团:200 克 糕点粉,90克椰奶+15克水混合在一起,1/2茶匙速溶酵母,25克 糖,5克油 在搅拌机中,将面团混合至光滑。(大约 10 分钟)用手揉面团,重复揉捏和折叠几次,以从面团中取出所有气穴。 切成8块。 (取一块面团做丝带,加入一些黑可可粉,糖,2滴牛奶)定型后,30~35℃发酵40~50分钟左右。 蒸10分钟。
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