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曼玲粥店、三米粥铺后厨卫生曝光,还有门店店员工把吃剩排骨回收熬粥?
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近日记者展开卧底调查。在月销量过万的曼玲粥店宝龙分店中,记者被告知可以直接上岗“大胆做”。在店内,记者发现多名员工在长时间未洗手的情况下徒手抓取食材,在后厨操作台吸烟的状况也时有发生。在三米粥铺温泉店内没有健康证的记者成功应聘,店长表示现在办不办健康证都可以,可以等人来检查时再去办。在该家店店员未洗手就徒手抓食材的现象比比皆是:整理完货架徒手分拣榨菜、干完一系列杂活儿嬉笑打闹之后,店员紧接着就徒手捏起了皮蛋,为皮蛋瘦肉粥备料。
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