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烤牛奶,在家就可以做的美食
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这款自制的奶香Q弹烤牛奶是一款简单易做的家庭甜品。它以其浓郁的奶香味和Q弹嫩滑的口感而受到大人和小朋友的喜爱。制作过程中,您将体验到一种独特的烹饪乐趣,最终成品不仅味道绝佳,而且外观诱人。 材料: 鸡蛋黄 2 个 白砂糖 40 克 玉米淀粉 50 克 牛奶 500 毫升 制作步骤: 将鸡蛋黄、白砂糖和玉米淀粉混合均匀。 倒入牛奶,继续搅拌至无颗粒。 开中火,将混合好的奶浆倒入锅中,一边煮一边搅拌,直至变得浓稠。 煮好后,将奶浆倒入碗中,轻轻震动以释放气泡。 用保鲜膜覆盖,放入冰箱冷藏两小时,使其凝固。 取出后切成小块,涂上蛋液增加风味。 将涂好蛋液的牛奶块放入预热至200度的烤箱中,烤制30分钟。 小贴士: 烤制过程中,注意观察颜色变化,以免烤焦。 烤好的牛奶块外酥里嫩,Q弹可口,是布丁的完美替代品。 完成: 当您完成所有步骤后,一份奶香四溢、Q弹嫩滑的烤牛奶就大功告成。无论是作为下午茶点还是餐后甜点,它都能为您的餐桌增添一份甜蜜。
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