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三角牛腩烤肉片#和牛
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烤肉
m9三角牛腩火锅卷
每一刀都是损耗
和牛秒杀 #原切牛排
油花是肉质的美味来源,而眼肉恰是整头牛油花最丰富的部位,不同于西冷的油花只分布在边缘。眼肉的油花多且分布均匀,红白相间,形成了漂亮的大理石纹
原切牛排
匙仁,也叫匙皮,上级肩肉,羽下肉#和牛
牛小排烤肉片
英菲尼迪烤肉片
扔掉的也算#和牛
#原切牛排
一刀穷一刀富 #牛排🥩
#原切牛排
牛肉中的劳斯莱斯#和牛牛肉中的劳斯莱斯#和牛
美式慢摇需要前胸制作
牛身上的海鲜_板腱牛排
和牛无事牌#和牛
虽然说很多牛都能产出“雪花”,但牛与牛之间的差别还是很大的,一块好牛肉,不仅要有油脂,而且油脂还要能够均匀的密布在肌肉之间。
油炸牛排真美味
和牛板腱
和牛大跳水
和牛火锅卷
碳烤菲力#和牛
原切牛排
溶在肉汁里的肌红蛋白,如果缺少了这些红色液体,也表示流失了一定的肉汁,从而影响牛排整体美味的平衡。#和牛
澳洲和牛以肉色深浅和脂肪分布来划分成M1至M12级,越高级的和牛,脂肪和肉的比率越高,而且分布更平均,M12的肉与脂肪比例高达50%。
“雪花牛肉”就是指的上等和牛的脂肪分布均匀,好似漫天雪花飞舞。由此我们可以知道,分布越均匀的牛肉,品质也就越好,而且顶级的和牛,脂肪在25℃即会融化。
包装里的肉被“血水”包裹,实际上,更应该称它为“血红蛋白水”。由于牛肉速冻时,肉中的冰晶会刺破细胞,待解冻后水自然会携带肌红蛋白流到外面而呈现红色液体。#和牛
原切牛排
和牛菲力和牛菲力
烤肉必备!国产m5牛肋条和国产雪龙m9大块肉!露营烧烤必备!#烤肉真香 #烧烤 #牛排 #烤肉 #大口吃肉
牛长成这样是来报恩的吧#和牛
雪花牛肉
精修和牛
和牛大跳水 #牛排 #和牛 #牛肉
羽下肉,本名牛肩胛翼板肉;翼板肉与眼肉心相邻,二者共同组成整块上脑。#和牛
美式烧烤 由于牛没有锁骨,所以前胸肉需要支撑牛60%的身体重量,这部分肌肉通常被脂肪层覆盖着,并且富含大量的结缔组织,肉质纤维也比较粗大。
牛肉是一种美妙的食物,不同的部位有着不同的风味,就连牛排煎制和切的过程都是一种享受
和牛牛小排烤肉片
口粮谷饲眼肉盖牛排