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这么大的渔网?40多年前国宴菜灯笼鸡,78岁老师傅还原真脆啊。
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好味道不再隐于世
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腌腊八蒜用不用切?醋要不要煮?怎么腌才绿?3分钟全部告诉您~
过年吃团圆饭,78岁国宴老师傅来一盘地道家常味酸菜水饺,酸爽、解腻又开胃。
请同和居大厨来做三不沾,全网最正宗!非麒麟臂劝退~
你和大厨只差一碗鸡油提香,77岁国宴老师傅的手艺。
6种鱼的做法:红烧鱼块、菌菇煲鲈鱼、蒜香鱼片、红汤焖鱼、脆皮鱼块、清一色青椒鱼
在家制作“天下第一菜”,细节味道拉满,妥妥年夜C位!丨金汤佛跳墙
一个已经消失很久的职业磨刀,77岁国宴老师傅传统手艺上活。
保证你没吃过的宴会版四喜丸子!老一代的味道,绝对年夜硬菜~
原来简单的焖米饭也有这么多讲究,77岁国宴老师傅讲述和分享传统老手艺。
国宴爷爷说:红烧牛肉老传统做法要延续
买5个羊头煮半天,和侄子们一个人一个抱着啃,没有比这更过瘾的
好吃美味的灯笼鸡做好了啦
老北京从小吃到大!餐桌必备年夜菜,酯香酱香爽脆~丨炒酱瓜
老师傅自制哈尔滨红肠,分享纯家常做法和配方,做东北特色香肠
老师傅的赛鲍鱼真假难辨,媲美真鲍鱼口感非常Q弹,这是怎么做的?
如此神奇的葱烧猪皮,满满的胶原蛋白,口感居然像海参一样。
解密75岁国宴爷爷做菜方法,花椒水、花雕氿、复合酱油在家简单通用。
慈禧老佛爷当年就喜欢这个味,还原80年代枣汁鸡翅,可乐鸡翅你祖宗来了。
75岁国宴爷爷的招牌菜,香酥鸭子秘方公开了,在家做或者开店绝对头牌
尘封多年国宴西餐罐焖虾仁,宝藏爷爷教你在家做,还是那么经典
【烧尾宴】复原唐代国宴美食,祝祖国生日快乐!
成功版本炒糖色是什么味道?什么状态?什么颜色?77岁老师傅揭秘传统炒糖色
如果你也爱吃回锅肉 快试试这个方法!
烤苹果这道菜当年国宴接待外宾经常上,这味道您一定要试一试
没人干我干 一晚上处理1000只鸡 师傅感动到落泪
融合西餐技法的川式风味“火山石炙牛肉”,嫩到爆汁!
年夜饭怎么少得了它,78岁老师傅还原鲁菜版红烧鲤鱼。
锅包肉的前身竟然是清真菜锅爆牛肉,77岁国宴老师傅揭秘真相。
山珍海味真不及这一道家常炖菜,还原60年代传统菜吃到撑不需找我。
将葱姜发挥到极致做出的豆腐,爆浆不止亿点点|葱烧包浆豆腐
史上最囧探店,这一顿饭把面子吃没了
北方讲究落雪吃大鹅,8斤多的大鹅看小隐怎么处理,浓香软烂不腥不柴。
色如琥珀甜如蜜!软烂可口,一点都不腻,味道一绝~丨蜜汁肘子
手指真的有这么敏感吗?
蒸鸡蛋羹,不要只放盐和水,教你饭店不外传的技巧,超软嫩无蜂窝
果然,每个老师傅都独自留了一手绝活:教会徒弟不能饿死师父啊!
冬季在家里做上一碗鸭血粉丝汤,77岁老师傅狂吃一大碗。
传统老菜爆两样,教你炒猪肝鲜嫩的秘诀,老式的料汁配方才正宗
东圭爪尖是来自西湖宾馆的传统闽菜~今天就把卤料汁的配方和东圭爪尖的做法通通分享给大家!
小“笋”鸡、小嫩鸡都可以做,揭秘70年代老隐爷爷接待小平同志“量身定做”国宴菜蚝油鸡。