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我复刻了《92家有喜事》里的百花酿鸭掌、豉油皇炒虾、蟹肉炒蛋、菜薳炒牛肉、清蒸鱼、白切鸡这一桌菜!
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参考资料: 1. 《新潮广东菜》 2. 《中国名菜谱 广东风味》 3. 《粤菜真味 肉食篇》 4. 《粤厨宝典 菜肴篇》 5. 《粤厨宝典 点心篇》 6. 《经典粤菜教室》
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我复刻了电影《鬼打鬼》洪金宝整只啃的烧鸭、白切鸡、扣肉、枸杞叶汤!
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