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私房爆款🔥浓郁生豆浆面包·超详细配方教程
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我愿称它是豆浆界的米面包!! 夏天就爱吃这种纯纯的清新面包,没有馅料的加持,只有Q弹软糯的包散发出浓浓豆香~ ▪️生豆浆: 黄豆 50g(隔夜泡好滤出) 加水 220g ▫️豆浆包配方: 高筋面粉 320g(顶焙) 奶粉 10g 糖 45g 蛋清 30g 生豆浆 170g 鲜酵母 9g 盐 3g ▪️烘烤参考: 上下火180 ℃,烘烤15分钟
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