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浓郁的奶油巧克力面包|多一步让巧克力面包更松软
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1. 烫种 25g 高筋面粉 2.55tbsp 30ml 开水 5tsp 2. 面包面团 250g 高筋面粉 1.59cups 3g 酵母 1tsp 50g 细砂糖 3.38tbsp 12g 可可粉 2tbsp 烫种 185g 牛奶 3g 盐 20g 无盐黄油 3. 馅儿 64g 巧克力 100g 奶油奶酪 20g 细砂糖 * 烤箱预热180°C(360°F)烤15分钟,最后5分钟加盖锡纸
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