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【意呆厨房】如何在厨房里优雅的吃(揉)一只奶......酪球mozzarella
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减肥也可以吃的奶酪!新增P2清晰版 住在意大利的UP治好了懒癌又回来了! 【意呆厨房】是科普意大利美食打开方式的系列,里面有UP自制也将有意呆朋友和厨师等友情出演~ 本期介绍的是mozzarella,音译马苏里拉奶酪,是意大利国民奶酪,属于没有深度发酵的新鲜奶酪,口味奶香清爽,淡盐味,Q弹。 两种吃法分别是caprese(意思是卡布里菜,卡布里是意大利南部一个小岛,美炸),属于沙拉,前菜~ 另一种是bruschetta,小酒馆常备下酒菜,烤面包淋橄榄油抹蒜再放别的料~因为吃完要见人我没放蒜。。
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