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普通面粉不用费力揉面,就能蒸出松软拉丝的特浓牛奶吐司
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特浓牛奶吐司 —————— 波兰种: 清水50克+普通酵母3克+普通面粉50克 —————— 主面团: 牛奶50克+奶粉30克+炼乳20克 +糖20克+鸡蛋2个+普通面粉250克 +黄油15克+盐1克 —————— 蒸:冷水上锅,水开后蒸35分钟再闷5分钟 烤:空气炸锅:140度烤15分钟,翻面160度烤15分钟 烤箱:180度预热十分钟后烤30-35分钟
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