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陕西韩城羊肉饸饹,108国道边小店,8元配芝麻饼,绿豆凉粉拌饸饹
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陕西省韩城市位于黄河西岸,与山西省隔河相望,这里自古受到游牧民族饮食习惯影响,小吃羊肉饸饹非常有名。开在108国道边的饸饹小店,荞麦加上沙蒿压制的荞面饸饹,爽滑有弹性,浇上特制的酸汤羊肉臊子,就是一碗鲜红油亮的美味,当地人喜欢配金黄酥脆的芝麻饼吃。还有凉调饸饹,盖一层厚厚的绿豆凉粉,夏天来一碗清凉解暑。
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