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刀刃上的淮扬菜:突破瓶颈,更有底气
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作为“开国第一宴”的主打菜系,淮扬菜以刀工见长,历经风光,发展至今。本期《还好有中餐》,我们跟随淮扬厨师施明的脚步,品味淮扬菜的鲜美,体会淮扬菜如何突破瓶颈,拥有无可替代的底气~
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