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所以番茄到底是蔬菜还是水果呢?#农村生活
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素菜火锅也是火锅。
就这么愉快地决定了。
父辈辛苦了大半辈子,应当吃点好的,大家不要跟着小久学哈。
清早起床第一件事情先啃条腊排骨!
偶尔来上这么一锅腊味糯米饭。
昨天还剩了点羊肉,今天就把它解决掉。
晚上简单几个小菜,外加一条腊排骨。
晚上在来块老腊肉,真的嘎嘎香。
有吃的都不错了,这九娃还挑三拣四的。
吃瓢儿白需要抽皮拔筋吗?
熏了两年的老腊肉,煮熟炒点青椒或者蒜苗绝绝子。
这种腊肉看着肥其实吃起来一点都不会腻,反而特别的香。
学会数理化,走遍天下都不怕。#农村生活 #腊肉
下午煮的腊肉,切开发现居然是块三线五花腊肉。
消失的久娃儿。
简单的农村生活,简单的饭菜。
家里还剩了点苦笋,烧个腊肉。
下午干活有点饿了,回家发现九娃煮了块腊排骨,捞起来切块来尝尝。
腊排骨都是一头肉厚脆骨多,另外一头肉薄脆骨少。
老爸没煮,不代表我也没煮。
我家腊排骨,每一扇都是这种带着满满脆骨的。
选用农村土猪肉,在腌制的时候只用盐,用柏树枝慢火烟熏。
腊肉煮之前可以用温水泡两小时,然后清水煮四十分钟,这样就不咸了。
做炸洋芋怎么能少折耳根,必须加满。
腊肉都是一头偏肥,一头偏瘦,中间半肥瘦。对于老爸来说偏肥的那边才是最香的。
今天的腊肉感觉有点甜。
饭前先来块脆骨让我爸先开个牙。
下午有点昏昏欲睡,赶紧来上一条腊排骨提提神。
说了吃一块,那就只吃一块。
九娃帮忙,越帮越忙。
这个败家玩意,煮了香肠腊排骨还煮个腊猪头。
今天都没打算套路老爸的。结果没想到老爸自己往里钻进去。
简单烫一个油菜苔,调个蘸料,在搭配根麻辣香肠,将就一顿。
和嬢嬢打平伙做辣子鸡,我出辣子她出鸡。
把腊排骨的脆骨切下来,给老爸留着,他喜欢吃。
吃午饭啦。
切上一盘腊猪头肉来,中午陪老爸少整点。
今天是个啃腊排骨的好日子。必须来上一条。
我爸的理解能力放眼整个“中老年圈”也是相当炸裂的。
农村人做菜基本都是就地取材,这就是我们生活的一部分。