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二月二必吃的暖心料理「温州芥菜饭」-巷陌食堂
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每年二月初二,芥菜盛季,温州地区有吃芥菜饭的习俗。 把芥菜叶细细切碎,五花肉煸出猪油再炒香香菇、胡萝卜和芥菜,拌入炊好的糯米饭,虾皮、五香干等随喜好加入,芥菜的清苦在猪油和糯米的滋润包裹下,别有一番风味。 详细食谱在「公众号:巷陌食堂」,欢迎关注。 Weibo:一滴_酱油 Instagram:a_drop_of_soysauce
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