老式五香排骨，能当热菜能当凉菜，做法独特，肉烂离骨味道嗷嗷叫
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红烧鸡腿馋人小窍门，先煎后烧，肉嫩不柴，味道还是嗷嗷叫
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面炕鸡，又称面包鸡。是河南淮滨及周边地区极具地方特色的一道传统菜。其特点是：肉质酥嫩鲜香，汤味甘醇，原汁原味，营养极高，且老少皆宜。面炕鸡用料讲究、传统工艺、地
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河南传统名菜：扁粉菜，6块钱一大碗，经济实惠吃一次就上瘾
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要吃还是老菜：开封老式熬炒鸡，传统做法，就是这个味
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仿荤菜：麻辣素鳝鱼，外形逼真，味道嗷嗷叫，郭大厨这创意太棒了
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天热排骨别总是红烧了、做一道这样的豆豉蒸排骨，做法简单又好吃
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毛豆不要煮不用卤，老厨教正确做法，老式烧烤小菜比盐水毛豆更香
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香煎猪排
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还原老味道：老式烧面筋，现在大厨都不这样做了，软香味长真地道
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河南特色民间菜：水激馍，光看做法就令人折服，满满记忆中的味道
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不会做饭也能做的菜：酸菜煮肥牛，汤鲜味美，清水也能变高汤
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老乡你要的清蒸茄盒来啦，这做法一看就做不废，露一手绝不掉底
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河南人的家常菜：大葱烧肉皮，传统做法，不一样的风味
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凉拌茄子第一步不要蒸，教你老式酱拌茄子的绝招，吃正宗东北凉菜
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蔬菜都疯涨，地道亲民家常菜：韭菜炒千张，您那做一盘得几块钱？
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饭店鸡皮常扔掉，大厨用心无废料，做成香酥炸鸡皮焦香酥脆还想要
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生炒菜心怎样炒才翠绿爽口？在家也能做出饭店的味道，够香够镬气
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2分钟就能搞定一盘烧烤味的手撕面筋，一炝一拌美味即成
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河南家常菜：酸汤酥焦丸，不一样的老做法，酸汤开胃真得劲
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山药这样做太好吃了，煎制两面金黄，鲜香美味，这做法爱了
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吃一次就爱上的椒盐小酥肉，又香又酥，唇齿留香，简单几步做不费
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郭振兴的红烧猪蹄，做起来真的超简单，颜色不但正省时又省力
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和锅包肉有异曲同工之妙：焦溜肉片，传统老菜，郭大厨吃的嗷嗷叫
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河南的红烧腐竹真好吃，油炸过后口感筋道、香味浓郁，好吃又下饭
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吃肉怕油腻，必须尝试一下：蒜香五花肉，蒜香味浓，黄焦酥脆
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咸蛋黄焗南瓜：怎么做才能酥脆不回软？郭大厨分享经典做法，自己都能吃的嗷嗷叫
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拌豆腐看似简单也有技巧，老厨教拌菜绝活，蘸炸肉酱比凉拌汁解馋
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河南大厨做川菜：酸菜水滑肉，还别说这味道还真适合北方人
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糖醋排骨太香了！只需一招，轻松搞定！好吃又下饭！
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简单食材做出经典味道，河南版“蚂蚁上树”不沾不坨风味别致
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红烧猪蹄➕红烧排骨
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3块钱就能做出一碗酸辣粉，做法简单，酸辣开胃，几分钟就能稿定
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丝瓜汤还得看农村土方法，小诀窍，大美味，真是美食在民间
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东北老式干烧鲤鱼，按照老厨的炖鱼配方，酥香超入味，味道不会差
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家庭必备小凉菜：凉拌心里美，不用开火，制作简单清脆爽口
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郭振兴跟月薪3万大厨学技术真不容易，软磨硬泡终学到“蒜爆鱼”
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