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徐州近百位吃货推荐,羊肉饸饹面加辣油,是否浪得虚名?
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饸饹面始于汉唐,盛于明清,是一道用料考究、独具特色的传统风味面食,简称饸饹。是西北常见的一种面食,徐州有流入不多的几家饸烙面,但是名称变了,有的叫压面,有的叫轧面,用羊汤打底,加上香菜,辣椒油,别具风味。美食地址:徐州市大庙兴镇南路镇政府对面
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