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”不加一滴水“慢慢熬炼出的【秋梨膏】,润肺止咳滋味好
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秋梨膏也叫雪梨膏,是一道传统的药膳。相传始于唐朝。 秋梨膏是由秋梨和祛痰中药配伍加工而成的药膳饮品,《本草求原》中所载的“秋梨蜜膏”为史料记载,相传始于唐朝。 据说,唐武宗李炎患病,终日口干舌燥,心热气促,服了上百种药物均不见疗效,御医和满朝文武束手无策,正在人们焦虑不安之时,一名道士用梨、蜂蜜、及各种中草药配伍熬制的蜜膏治好了皇帝的病,从此,道士的妙方成了宫廷秘方,直到清朝流入民间。 据考证,秋梨膏最先给予了北京的药铺,一直作为京城的药房为宫中制作的御药之一,至今北京同仁堂老字号还保留着以“秋梨润肺膏”为药字号的国药,每年都销往国内外。相传,过去北京一到秋天就刮大风,得感冒,咳嗽的人很多,一般人们就买梨回去熬梨水,为的是止咳袪痰。
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秋风起熬梨膏,铁头教你最详细的配方与做法,浓香四溢好喝又润肺
秋梨膏的禁忌
自制秋梨膏,清燥润肺,做法简单
【上集】古法秘制秋梨膏,10斤雪梨不加一滴水,真纯!
自制纯梨汁秋梨膏,只用梨汁,不用加其他任何食材
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古法秋梨膏制作
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