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京东 11.11 红包
通过技术减少食品系统中的浪费
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本视频来自KM ZERO Food Innovation Hub,这是于10月16-17日在西班牙第三大城市巴伦西亚召开的第五届ftalk食品峰会中的一个分论坛(开场主持人会用西班牙语介绍,嘉宾发言是英语)。主要由以下企业的高管(比如Ryp Labs的贴纸通过识别导致食品过早腐烂的疾病,在气相中形成一层保护层,防止食品过快成熟,延缓最终的变质。使用这些贴纸可以使食品的保质期延长两倍以上)来谈通过技术减少食品系统中的浪费。 Moody Soliman. CEO & Co-founder Ryp Labs Solveiga Pakštaitė. Founder & Director Mimica Juan Aguiriano. Global Executive, Food and Beverages Industry, Kerry Chiara Gallucci. Sustainability Specialist 3D Essence Food
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