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Beef Bourguignon/法國鄉下菜/紅酒燴牛肉/廣東話/中文字幕
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www.youtube.com 這是一個法國砵根地傳統農村菜,,根據傳統作法基本上不加水的,十分濃列 但我還是加了水.使他柔和一點,就好像砵根地紅酒一樣,輕柔,滑溜,希望大家會喜歡 Recipe 牛肋條 500g 紅酒 200g 西芹 50g 洋蔥 70g 甘旬 70g 自家制意大利咸肉 100g 紅酒 100g 白菌 100g 甘旬 200g 紅蔥頭 30g 珍珠洋蔥 30g 蒜頭 15g 洋蔥半個 麵粉 10g 蕃茄膏 10g 百里香,香葉,黑椒粒少許
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