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免烤箱夏日甜品💚青提椰奶冻,又滑又duang,让人恨不得一口接一口!
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做法超级简单,好看又好吃!快来试试这个免烤箱高颜值青提椰奶冻吧!💚 - 可以做6杯青提双层奶冻,慕斯杯尺寸:直径7cm,高5.5cm 【青提冻】 青提适量 / 椰子水300g / 吉利丁片15g 【椰奶冻】 牛奶300g / 椰浆150g / 淡奶油120g / 细砂糖20g / 吉利丁片15g 【装饰】 青提 / 薄荷叶适量 - STEP: 👉青提洗净吸干表面水分,慕斯杯底部塞满青提。 👉椰子水,中小火加热至60°C关火;加入泡软的吉利丁搅拌至融化,降至室温,倒到没过青提,冷藏2小时以上至凝固。 👉牛奶、椰浆、淡奶油和细砂糖,中小火加热至60°C关火;加入泡软的吉利丁搅拌至融化,降至室温,冷藏4小时以上凝固。 👉最后放上青提肉和薄荷装饰就可以啦
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