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汤种配方真的神,软乎乎的开口黄油芝士面包!
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这款黄油芝士包是汤种配方,软乎的哟!入口感觉都要化了,这种感觉可能就是面包师傅常常讲的“化口性”了吧~~顶部小芝士碎的点缀,剪开口挤黄油的装饰莫名有点治愈系,居家的宝宝跟着小法一起撸包吧! 配方:可做10个餐包,小法做了两份的量 汤种 水 50g 高筋面粉 12.5g 主面团 高筋面粉 260g 、奶粉 12g、细砂糖 40g、盐 3g、牛奶 110g 、干酵母3g、全蛋液 30g、 做好的汤种、黄油(软化)30g 其他 黄油、卡夫芝士粉适量
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