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喝起来有香气有甜感的冰咖啡做法!!
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建议先用蜜处理的豆子尝试! 还有就是不要用融化快的冰块,会一下子变水。 那样做出来就会偏淡! 20g粉,研磨度白砂糖状,92度水温。 闷蒸2分半后加入40-50g冰块。 4分钟开阀,5分钟前结束! 入口的那瞬间能感觉到香气和甜感! 一起来试试吧!
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