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【Maange料理】—如何制作韩式部队火锅
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转自油管Maange频道 源地址:https://www.youtube.com/watch?v=euVyBKNfxkk 大家好!今天我向您展示了用户常用的菜食谱:Budae-jjigae又名“陆军基地炖”【部队火锅】。 部队锅 (谚文:부대찌개)是韩国一种火锅,源于朝鲜战争时期。由于物资短缺,在京畿道议政府美军基地附近的居民以从周边驻韩美军营地收来的的香肠、午餐肉等食材为主料,加入辛辣的苦椒酱 (现在的韩式甜辣酱)和作汤底制作的一种火锅,以解长期无肉之苦。现代的部队锅常加入辛拉面和芝士。
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