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真正的懒人版盐水鸭,很多人做了都说简单又好吃
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用料: 半只鸭子,一汤匙花椒,盐,三汤匙白醋,葱,5片姜,2粒八角,1小把丁香。 做法: 1.鸭子洗干净抹干水,抹上炒过的花椒和三汤匙盐,冰箱冷藏一晚上。 2.大半锅水,倒入香料,一汤匙盐,三汤匙白醋烧开,放入洗干净的鸭子。烧开转小火煮30分钟。关火浸泡1小时。 3.放冰箱冷藏至少4小时。
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