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不锈钢摩卡壶使用方法(补充)
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不锈钢摩卡壶使用诀窍只有一个:控制温度。 之前有发过注意的点,今天补充几个: 1.新手不要用热水煮,在无法准确判断关火的迟疑时间里会导致出液喷溅且无法及时救场。 2.尽量用小火煮,火越小出液越稳定。 3.适合用导热板平衡温度,能避免局部温度过高导致出液急促。 4.按照规格用水和粉即可不需要追求准确数据,把重点放在温度控制上,温度拿捏好了永不翻车。
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