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金色尼格罗尼:冰块里雕刻玫瑰花,无所不能的冰块艺术!
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关于“Negroni”让无数调酒师前赴后继为之疯狂,这款酒已经100多岁了,经典之所以能屹立不倒,代表着好东西经得起岁月的洗礼,值得推敲延伸!今天我们延伸调整了一下新的金色“尼格罗尼”。琴酒的烈和香,橙味配制酒的苦,柠檬风味的甜,一样融汇贯通达到一个绝妙的平衡,最后加上香橙皮装点。当你慢慢回味过来时丝丝的甘甜,浓厚的草本气息和柑橘的香味铺满口中,有种苦尽甘来亦或是同甘共苦的感觉,越品越有味道…
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尼格罗尼(Negroni):一切都刚刚好…酒是如此人生亦如此……
空心冰球制作教程:-18左右的温度冷冻2小时!最后用空心冰球来制作简单的分子烟熏威士忌!
透明冰块制作教程:东北的冬天室外就是天然大冰箱,让调酒师教你如何制作透明冰块!
老朋友(Old Pal):色泽诱人,口味醇厚,朋友就像酒,不会因时间淡化变质,而是时间越久越香醇。
冰冻的玛格丽特:全程高能、超级治愈,手工冰雕酒杯。
锈钉 (Rusty Nail):口感滑顺的像是一枚生锈的铁钉。
北极之光 (Aurora Borealis):调酒师带你观看酒杯中的极光。
明天见(See you tomorrow):一杯就能把一个自称酒神的人撂倒!
孤独的水母(Lonely jellyfish)
冰雕的艺术你喜欢吗?精心雕刻冰块中的花朵、调酒师展示冰块内雕技术!
水中望月:虚无缥缈、可望而不可及…
绮光(Dream light):神奇的色彩渐变!会发光的鸡尾酒
月光马天尼(Moonlight Martini):一切幸福浪漫的开始、就是好好爱家人爱自己!
钻石苦艾滴:调酒师手切钻石冰块,加热的苦艾使冰与火相融,形成美丽的瞬间。
曼哈顿(Manhattan):一杯传世经典之鸡尾酒皇后。
紫罗兰菲兹(violet Fizz):“双鱼座”专属…
冰冻的金汤力:调酒师手中的冰块艺术,超级治愈解压,透明冰块才是灵魂。
雾里看花:(白月光与朱砂痣)白月光是心中最完美的恋人,是对爱情最美好的想象,但是现实生活中是不存在的……
冰滴皇家咖啡(Iced Royal Coffee):超长时间一点一滴萃取而成,让咖啡原味自然重现。口感滑顺而不酸涩。
【尼格罗尼】调酒师最喜欢的鸡尾酒之一,包括我!
八号当铺(Eighth Pawnshop ):一杯充满果味“灵魂契约”的鸡尾酒。
白色尼格罗尼 (Negroni Bianco):“白羊座专属”一杯献给成年人的鸡尾酒。
调酒师手中冰块的艺术:手切金字塔冰块,用一块冰展示全息投影。
遗言(Last Word):我们期盼更美好的事物,他将从灰烬中重新燃起,愿深陷困境的你得到激励。
干马天尼(Dry Martini)鸡尾酒中的杰作,号称鸡尾酒之王,有人说:“鸡尾酒自马天尼酒开始,又以马天尼酒告终……
马颈((Horse's Neck):以柠檬皮形状而命名,果香与姜味突出,味道清爽而鲜美。
七色云彩:根据大话西游改编调制,用鸡尾酒的形式描绘出无奈而又哀伤的一段刻骨相思之情。
冰冻的马天尼:调酒师手工冰雕鸡尾酒杯,这个夏天给你带来一丝清凉。
巴拉巴拉(Balabala):香气四溢、提神醒脑,哪怕是最冷,最阴郁的日子这款酒都能让你浓郁似火!
水割(Mizuwari):是日本人发明的一种饮用威士忌的方法,目的是降低威士忌口感中辛辣,突出威士忌的芳香和甘甜。
咸狗(Salty Dog):是一款以伏特加为基酒加入砂糖、盐、西柚汁(葡萄柚汁)等辅料制作而成的一款鸡尾酒。
灰姑娘(Cinderella cocktail):是根据浪漫的童话故事演变而来。
好久不见(好酒梅见):餐叉凿冰球,你有多久没有见到那个他(她)了?
教父(God Father)一杯只属于男人的鸡尾酒!是一杯酒精度在25度左右的鸡尾酒,相比其他鸡尾酒,这是他成为男人酒的原因之一!
飞行(Aviation):“天秤座”一款能尝出春天味道的鸡尾酒。
萨泽拉克(Sazerac):隐藏着气味魔法的内行鸡尾酒。
拉莫斯金菲士(Ramos gin fizz):经典复制,鸡尾酒中的战斗机,需要调酒师的时间和肌肉,经典的标准做法平均shake摇动10~12分钟……
长岛冰茶( Long Island Iced Tea )
心痛的(拉莫斯金菲士)
白色佳人(White Lady):清新怡人、复杂多样、口味完美平衡,回味悠长。