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状元哥展示行业顶级操作,拔丝以后是翻砂,99%的同行都没见过!
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#年夜饭#第17道菜,专业大厨状元哥做了一道凉热双拼菜“红红火火”,其中一道热菜展示了从厨17年的绝活,其中水炒糖的过程详细精彩无比,着实吸引眼球,尤其是拔丝以后做出翻砂,属于行业顶级操作技术,99%的同行都没见过......借此年夜饭之际分享,祝愿各位朋友日子在牛年里过的,红红火火!
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