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【墨西哥玉米饼】这么好吃,你能吃几个?
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这次做了的taco也不算正宗的taco,因为不是很喜欢全部加玉米面粉,所饼皮部分我自己改良了一下,加了一些面粉和鹰嘴豆粉感觉更好吃一些,在饼皮里加鹰嘴豆粉会特别香,没有试过的一定要试一试,馅料部分用到了很好吃的烤甜椒,很多人都吃不惯甜椒,但是当你把它拿去烤焦之后,它简直来了一个360度的大转变,软软糯糯入口即化还富有一丝丝焦糖味,简单的撒点黑胡椒和盐就是一盘小菜,也可以把它添加到面包里或者在沙拉里,或者直接拌饭都是很好吃的!这次用烤甜椒配合当季蔬菜卷心菜加上牛油果酱味道真的很棒!
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