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星期五咖啡日 EP 32 - 咖啡琴酒 ft.劑院
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酒譜: 咖啡琴通寧 運用日本的六Roku 琴酒製成的琴通寧 再於最上方加入濃縮咖啡 便成為適合炎熱夏天裡最消暑的咖啡飲料 六琴酒採用日本特有的 柚子、山椒、櫻花、櫻葉 玉露以及煎茶等素材 浸泡過上述特殊材料後進行蒸餾 製成獨具日本大和風格的精緻琴酒 第二杯是濃縮咖啡馬汀尼 馬汀尼的材料非常簡單 只有琴酒、苦艾酒以及苦精 可以說是雞尾酒之王 在簡單的材料中彼此取得平衡 並且散發出濃烈的琴酒香氣 這就是一杯好喝的馬汀尼 今天採用的琴酒是倫敦風格的不甜琴酒 Sipsmith 琴酒是小批次產量珍貴
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