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京东 11.11 红包
17-家酿葡萄酒的破碎与发酵
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https://article.xuexi.cn/articles/video/index.html?art_id=12119813580581572596&study_style 烟台大学 讲述,葡萄与葡萄酒的前世今生;葡萄与葡萄酒的众多家族成员;葡萄到葡萄酒的蜕变历程,葡萄与酵母菌之间的秘密;学习用自己双手和简单的器具,在家中酿出芬芳的葡萄酒;领略葡萄酒世界著名产区的风采,如何挑选自己喜欢的葡萄酒,分享葡萄美酒隐藏的传奇。
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10-葡萄酒酿造工艺中的发酵
27-苹果酸乳酸发酵和陈酿
8-葡萄酒酿造中酶和二氧化硫的处理
18-家酿葡萄酒发酵过程
5-葡萄酒成分与健康
2-葡萄酒的旅途
24-葡萄酒的软木塞
23-家酿白兰地(下)
3-葡萄酒的家族成员
19-葡萄酒鉴赏之认识酒标
7-葡萄酒饮用与健康
21-葡萄酒鉴赏之认识瓶型
20-葡萄酒鉴赏之认识瓶塞
13-干白葡萄酒酿造工艺
6-葡萄酒酿造工艺中原料的处理
9-葡萄酒酿造工艺中酵母的添加
12-干红葡萄酒酿造工艺
14-桃红葡萄酒酿造工艺
22-家酿白兰地(上)
15-特种葡萄酒酿造工艺
葡萄酒的那些事儿
11-葡萄酒酿造基本工艺中的稳定和成熟
4-葡萄酒的科学分类
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