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海咸鸭蛋的N+1种吃法,不只是下粥,和辣椒炒一炒变身凉拌万能酱
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收到了一盒来自广西的海咸鸭蛋,一盒9个,外包装和单个单的包装都做得非常用心,把一颗咸海鸭蛋怎么诞生和它的优质都写在了包装上,一目了然。每一颗海鸭蛋个头都很大,足足有手掌的一半! 一磕破壳,就流油了,真的是富得流油哇!蛋白是浅浅的茶色,蛋黄就厉害了,绵软如沙,伪装蟹膏也是可以的嘛。入口是纯正的咸香,非常开胃,迫不及待马上要煮锅粥来下蛋。 「花样吃法」 1,鬼火绿:云南做法,用红绿辣椒末一起炒制而成,非常香~ 2,鬼火绿拌嫩豆腐:搭配虾籽酱卤,快手凉拌菜C位。 3,鬼火绿拌凉皮:好吃到吸溜溜光~
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