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福岛家的爱妻便当|茄子味增田乐
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在日本,有句话叫做「不能给太太吃秋天的茄子」。因为,秋天的茄子实在太好吃了!所以只能自己吃[馋嘴] 今天就分享一道日本人在家经常做的下饭神器?茄子味噌田乐? 田乐,是田乐烧的简称。就是在食物上涮上味噌,然后烤就行了。做起来很简单! ?自制味噌田乐酱 一勺味噌、酱油、砂糖、清酒料理酒在锅里慢慢煮,不断搅拌直至煮到泡泡咕嘟咕嘟地出现 ?茄子的处理 将茄子对半切,然后在表面多划几刀;涂上自制味噌田乐酱 ?放入烤箱,200度15分钟后就完成啦~茄子在完全融合味噌丰富的味道后,很下饭!
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