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超松软入口即化的甜甜圈 制作步骤简单 超详细讲解 你值得拥有!
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用料清单: 中筋面粉(即家用普通面粉)300g 牛奶(牛奶可以用125g水代替) 130g 鸡蛋(带壳67g, 鸡蛋相差太多记得调整牛奶用量来平衡水分)1个 无盐黄油(可用植物油代替,同时适当调整水分,但是黄油是最好吃的) 40g 糖 35g 盐 3g 速发干酵母(耐高糖酵母或活性干酵母的用量参考影片提示) 5g 装饰: 糖 40g 肉桂粉 2g 炸制油温:170-180°C/340-350°F。油温不可太高
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