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面食分享,内蒙古甜焙子制作方法
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焙子是回族面点名品,相传最早生活在今天内蒙古呼和浩特地区的回族,用两块石板夹着面饼,通过焙烤的方式烹饪制作,慢慢的形成‘焙子’的这种叫法,现在在内蒙古中部地区大家还可以看到很多卖饼的店叫“焙子铺”。
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