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《原味阿萨姆奶茶》的调制流程PPT版
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原味阿萨姆奶茶,是一款自制的奶茶味饮品。此款奶茶是由阿萨姆红茶、黑白淡奶、冰糖糖浆,这三种食材调制而成的。调制完后的成品茶香醇厚奶香悠悠,交织相融萦绕鼻尖,柔顺丝滑香甜不腻。无论是热饮还是冰饮,都很香甜可口!冰糖糖浆是用黄冰糖加水所熬制而成的,用来代替固态颗粒的糖。固态颗粒的冰糖调配饮品时融化的慢,不便于操作,因此我把冰糖做成了糖浆,这样做更便于后续的操作。饮品店用的是“果葡糖浆”是代糖,成本低甜度高。自家做当然不会用,代糖那会有冰糖好呢。对这款奶茶味饮品感兴趣的朋友,可以跟着视频教程试做。
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