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他在厦门做了10年姜母鸭,吃到它的人个个都竖起大拇指!
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厦门姜母鸭是一道色香味俱全的闽南名菜,属于闽菜系厦门菜。其吃法类似于北京的涮羊肉火锅。“姜母鸭”上桌后,可随鸭心、鸭肝、鸭胗、鸭肠、鸭血、水发粉丝、洋白菜、水发腐竹等配菜烫食,最后还可以上一些杂面煮食
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全中国有那么多的火锅,厦门人做的这种还真不一样!
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厦门闽菜|红厝8号 ¥2063元
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