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【原神复刻菜】知足常乐—有朋自远方来·其三
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前言:鉴于上次复原菜翻车,没有注意到要把三种肉揉到一起—这个超出我的能力范围。不是说将肉切成肉丝之后,没法编成,而是实在解决不了用手一个个编制(太脏),以及之后烹饪时会出现的种种问题(会散),所以只好归于幻想料理吧! 索性这期活动的知足常乐,实际就是素菜荤做,不管是中国的素斋,日本的豆腐肉,都有不少的例子。重点是豆腐的提前上色,cos成五花肉的样子,然后用猪油煎,糖色和料汁都像红烧肉一样,做的样子和口感确实很像肉啦。 希望你能喜欢这次的cos!
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