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西方贵族的土豪大餐
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欧洲人进口胡椒,用来给食物保鲜。这一说法很流行,但是却是错的。错在不理解中世纪贵族办流水席的风俗与动因。(不是传奇的大航海 -- 第三集) 参考书:P. Freedman, Out of the East: Spices and the Medieval Imagination (Yale University Press: New Haven, CT, 2008)
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