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广州肠粉测评第38期:难得一见的窝篮肠粉,还是现磨的纯米浆,久违的肠粉本味
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米浆是用纯米现磨的,然后用传统的窝篮蒸制,当看到这两个经典要素在一家肠粉店里,还是有点激动的。这家店并不算很出名,但是专程过来吃了下感觉出品还是不错的,纯米浆的香味,豉油和花生油的味道还有牛肉的口感都是在线的,非常久违吃到一碟各方面都不错的肠粉,如果再有点韭黄就更完美了。好吃的肠粉不用追求太多花里胡哨,纯粹的用料是基本,但现在很多店都忽视了。 店名:禾上粉石磨窝蓝肠粉 地址:海珠区前进路万寿北街10号 价格:5~12元,牛肉肠10元
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