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福州之味——锅边糊
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锅边糊作为福州当地的一种美味小吃,凡在福州生长或长期客居福州的人无不爱吃,对于离乡的福州人来说,它承载着人们念祖爱乡的种种情怀。但由于时代在发展,曾经随处可见的老手艺变得少之又少,因此通过该专题片,让更多的人了解锅边糊,懂得制作锅边糊,希望让老一辈的传统手艺得以继续传承发扬下去。该专题片以美食为主题进行拍摄,其内容为福州传统特色风味小吃—锅边糊,通过对锅边糊的拍摄,不仅仅是为了让人们直观地了解锅边糊的制作方法;还呼吁人们要珍惜老一辈们的宝贵手艺与文化并加以传承。
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