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炼乳提拉米苏,奶味超级浓郁
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配料 炼乳奶酪糊: 马斯卡彭250g 炼乳80g 淡奶油80g 淡奶油加入炼乳打发至8分发加入马斯卡彭打至硬挺。 —— 手指饼沾液: 意式浓缩30g espresso 30g 咖啡酒10g Coffee liqueur 10g 用手指饼快速沾取咖啡液,放入碗中,挤入提拉米苏糊,刮平冷藏3小时,挤上剩余的奶酪糊做装饰筛上可可粉即可。
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