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《如懿传》中的鱼茸花糕记得吗?原来是这样做的
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鱼茸在我国饮食文化历史上非常悠久,清朝老饕袁枚就在其《随园食单》中记录着鱼圆的制作。以鱼茸做食流传至今,口感细软、爽滑,非常适合幼儿食用。怪不得《如懿传》剧中提到鱼茸花糕原是民间做给幼儿的吃食。
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