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【油管烤肉老哥】老哥早期作品——Mojo牛肋排
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https://youtu.be/rql4utfEvnE 这期视频是老哥较早之前录制的,当时嗓子有些哑,但是并不影响烤肉的巅峰水准。 老哥给这块超大的牛肋排撒了足足三层调料——以胡椒和大蒜为主的自制调料粉;Mojo牛肉调味料;粗磨的牛排专用调味料(包括香草等香料)。在烤制的同时,老哥还会给肉上再喷洒一些特制Mojo酱汁。 烤箱里,脂肪在滋滋声中融化,骨头也都爆裂开了——老哥表示非常满意。他一边切肉一遍赞叹:“这块牛肋排烤的太完美了,简直就是牛肋排界的教科书!”他一边吃肉,一边笑,像个三百斤的孩子
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